Ez nem csak hagyomány, ez már valami más
A Csanádi Pincészet Szőlészeti és Borászati Bt. több generációs szőlész-borász szakmai alapokra épülve 1993-ban
egyesítette a Csanádi család addigi őstermelői tevékenységét.
Jelenleg 10 ha szőlőterületen gazdálkodunk. Ültetvényeink zömében fiatalok.
l994-től hektáronként 4500-5000 tőkeszámú szőlőket telepítettünk a kisebb terhelés és a jobb minőség érdekében.
A Kéknyelű újraélesztésében úttörő szerepet vállaltunk, az 1994-ben telepítetett 1,5 ha Kéknyelű mint kísérleti tábla
volt telepíthető a minősített szaporítóanyag teljes hiánya miatt.
A szőlőterületek a Badacsony-hegyen, Badacsonytomajon, Káptalantótiban, Csobánc és Bács-hegyen találhatók.
Fő fajtáink:
Szürkebarát,
Kéknyelű,
Olasz rizling,
Ottonel Muskotály,
Budai, Rózsakő,
Rajnai rizling,
Rizlingszilváni,
Zeus és
Cabernet Sauvignon
)
Az ültetvények kíméletes terhelése rendre 20 mustfok közeli vagy a feletti termést eredményez. A magas beltartalmi értékű borokat legalább egy éves ászokhordós érleléssel készítjük elő a hosszabb idejű palackban tartásra. Saját pincéinkben 1500 hl tárolótérrel rendelkezünk, a töltést saját palackozóban végezzük.
A családi alapon történő munkavégzés minden fázisban biztosítja a legnagyobb odafigyelést a magas minőségű végtermék érdekében.
)
